200g de chocolate branco
5 ovos
50g de manteiga
Preparação:
Derrete-se o chocolate com a manteiga em banho maria ou no microondas.
Bate-se as gemas com o açúcar e entretanto bate-se as claras em castelo. Mistura-se o chocolate ao preparado anterior e mexe-se bem. Depois com uma colher de pau vai-se envolvendo as claras mas com muito cuidado para não desfazer as claras. Vai ao frigorífico e serve-se acompanhado com uns moranguinhos.
Bom Apetite. Ana Pinto:)
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