7 colheres de sopa Hermesetas granulado ou em pó
2 colheres de sopa de leite magro, quente
80g farinha integral
1 colher de chá de fermento
100g de geleia
15g de chocolate em raspa
20g de cacau em pó
Preparação:
Bate-se as gemas com as hermesetas e o leite até obter um creme fofinho. De seguida misturar a farinha, fermento e o cacau. Entretanto já se tem as claras batidas em castelo e vai-se alternando com a mistura da farinha, mas com muito cuidado.
Deita-se o preparado numa forma forrada e untada com papel vegetal e manteiga. Vai a cozer cerca de 20minutos no forno a 180ºc já previamente aquecido.
Deixe arrefecer e desenforme. Pode dividir o bolo em duas partes iguais rechear com o doce e decorar com as raspas de chocolate. Ou simplesmente cobrir com a geleia e as raspas de chocolate.
Bom Apetite. Ana Pinto:)
(esta receita é para a minha amiguinha Rute)
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