Pá de Porco Com Farinheira

Ingredientes:

1 pá de porco sem osso
1 farinheira
5 colheres de sopa de azeite
5 colheres de sopa de vinho branco

Preparação:
Coloca-se a farinheira sem pele dentro da pá e ata-te com cordel.
Deita-se o azeite e o vinho num pirex de ir ao forno, e coloca-se lá a pá e vai ao forno a 200ºc durante uns 30m, vá virando de vez em quando. Retira-se do forno corta-se as fatias e se ainda não estiver bem cozinhada volta-se a colocar no forno para acabar de fazer e corar um pouco. Junta também umas batatinhas para assar.
Acompanhar também com arroz de lombardo corado no forno.
Bom Apatite. Ana Pinto:)