Carnes que sobrem do dia de natal
2 chávenas de arroz
4 chávenas de água
1 dente de alho
Azeite q.b
Bacon ou chouriço q.b
Sal q.b
Preparação:
Desfiar a carne e reservar.
Picar o alho e juntar o azeite num tacho ate alourar. Coloca-se o arroz e deixa-se estar a tomar o gosto uns minutinhos sem queimar.
Junta-se a água e o sal e deixa-se cozer.
Num pirex de ir ao forno dispõe-se a couve por cima as carnes desfiadas e depois o arroz, alisa-se bem e coloca-se o bacon por cima.
Vai ao forno a tostar um pouquinho e serve-se quentinho.
Bom Apetite Ana Pinto :)
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